Como tenia que ser nuestro primer post tenia que ser sobre el Pisco, ojo que no digo sobre el pisco peruano, por que eso seria redundar, algo así como el famoso sube arriba,baja abajo, el pisco es peruano y eso esta claro para nosotros.
Este post en defensa del pisco viene al tema a raíz de las declaraciones de la ministra chilena de Agricultura, Marigen Hornkohl,en momentos en que encabezaba una reunión de la Mesa del Pisco el jueves 25 de Abril.
Hornkohl anunció que el 15 de mayo se celebrará en La Serena el Día Nacional del Pisco, actividad que estará a cargo de las entidades dependientes del Ministerio de Agricultura y la Intendencia de Coquimbo, cuyo programa contempla talleres relativos a denominación de origen, aspectos legales y jurídicos, además de temas de ciencia y tecnología.
Como se sabe, en el Perú se celebra desde 1999 el Día Nacional del Pisco el cuarto domingo de julio. Además en el 2004 se instauró el primer sábado de febrero como el Día del Pisco Sour.
Afortunadamente los comentarios peruanos no se hicieron esperar, entre ellos el del ministro de la Producción Rafael Rey: Los vecinos del sur pueden hacer y decir lo que quieran pero el pisco es peruano.
Mas enfático y drástico fue el ministro de Agricultura,Ismael Benavides:Los chilenos están llorando por la herida, nuestro pisco se impone en calidad y sabor
En los Estados Unidos, todo el mundo me comentaba lo malo que es el pisco chileno. No hay punto de comparación con el nuestro", dijo el titular de Agricultura, quien dejó el claro las características del pisco peruano frente al licor "aguachento" del pisco chileno.
Aquí le dejo algunos links de interés sobre el pisco que me encontré en mi recorrido,el primero de todo no es de mi agrado, pero lo menciono por la importancia de la fuente, para que nos demos cuenta hasta que punto los chilenos se están apropiando de nuestro pisco:
¿DE DONDE ES EL PISCO PARA WIKIPEDIA?
ELPISCOESPERUANO.BLOGSPOT.COM
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2 comentarios:
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