El flair en esta época se ha convertido en algo muy cotidiano de ver, pero no siempre fue así,recuerdo que en mi época de estudiante de bar le pregunte a mi profesor sobre el flair y casi me costo desaprobar el curso por que lo tomo como un insulto, estamos hablando del año 1992 y si bien 4 años antes (1988) la Touchstone Pictures producía la película COCTEL, la moda del flair todavía no calaba en Lima.
Y si bien un joven Tom Cruise nos impresionaba en esa época en el papel del ambicioso barman Brian Flanagan, ahora las habilidades y destrezas de algunos barmans nos dejan pasmado
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